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Desde el 18 al 21 de noviembre de 2021 en la ciudad de Manizales, se llevará a cabo Ecovida, un encuentro de productores agroecológicos y sabidurías populares. Consulten aquí la programación...continuar leyendo
La pandemia del coronavirus, como un verdadero tsunami, ha vaciado de aire a la economía mundial al obligar a confinar la población para arrojarse después sobre los mercados en una oleada de cr...continuar leyendo
¿Qué nos llega a la mente cuando pensamos en los alimentos? Con seguridad a millones de personas la palabra “alimento” nos hace pensar en aquello que al ingerirlo proporciona nutrientes que ...continuar leyendo
El Comité de Integración Regional por la Soberanía y las Autonomías Alimentarias Salsa, en adelante Comité Salsa, nace en marzo de 2011 como una red de organizaciones sociales, populares, camp...continuar leyendo
El presente texto es producto de un ejercicio investigativo de más de veinte años, particularmente en el proceso de identificación y caracterización de las razas o biotipos de gallinas criollas...continuar leyendo
Esta serie de infografías, de la Campaña Comunicativa Rica Diversidad, pretenden esclarecer qué sucede detrás de la producción agroindustrial en contraposición a la producción de la agricult...continuar leyendo
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