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Producción agroecológica de gallinas criollas

Arlex Angarita Leiton y Fernando Castrillón / Diciembre 21 de 2020 / Este artículo ha sido consultado 1006 veces

El presente texto es producto de un ejercicio investigativo de más de veinte años, particularmente en el proceso de identificación y caracterización de las razas o biotipos de gallinas criollas presentes en el territorio nacional colombiano, así como del conocimiento - saber tradicional y popular- asociado al manejo de los sistemas tradicionales de producción de las gallinas criollas.

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