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La crisis alimentaria a nivel mundial cobra mayor vigencia cada día. Por un lado, la calidad de los alimentos preocupa a quienes pueden acceder a ellos; por otro, es cada vez mayor la cantidad de ...continuar leyendo
En lo que va corrido del año, a la par con la multiplicidad de análisis sobre la pandemia desatada por el Sars-Cov-2, el debate alimentario ha estado también en primera línea....continuar leyendo
¿Qué nos llega a la mente cuando pensamos en los alimentos? Con seguridad a millones de personas la palabra “alimento” nos hace pensar en aquello que al ingerirlo proporciona nutrientes que ...continuar leyendo
En el año 2014 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura - FAO declara el Año Internacional de la Agricultura Familiar - AIAF, dando pie al debate sobre la neces...continuar leyendo
La comercialización de productos ha sido una de las más fuertes talanqueras para la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (ACFC) en Colombia, y en general en los países del sur global. C...continuar leyendo
Previo al segundo debate en la Cámara, Acosemillas, Agrosavia y un grupo de científicos y académicos, enviaron al Congreso cartas y conceptos técnicos solicitando que no aprobara este proyecto...continuar leyendo
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