Antes de definir lo que son los SPG es importante tener en cuenta que la certificación es apenas unos de los posibles procesos de evaluación de la conformidad3 de un determinado producto, proceso o servicio con un conjunto de reglas pre-establecidas. Los Sistemas Participativos de Garantía - SPGs - pretenden lo mismo. Bajo esa denominación se juntan diferentes metodologías de evaluación de la conformidad que se basan en la búsqueda de la mayor participación posible de todos los actores interesados y en procedimientos adaptados a diferentes realidades socio-culturales.
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