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Lina María Salgar.
Director:
Germán Alonso Vélez
Editora:
Lina María Salgar Espinosa
Ilustración portada:
Maíces criollos de Colombia (Beatríz Bermúdez)
Obra contraportada:
Niños de la costa Atlántica colombiana (Astrid Álvarez)
Publicación auspiciada por Swissaid

Experiencias locales

La diversidad de maíces criollos en Colombia

Grupo Semillas, Colombia, Enero 20 de 2005, Este artículo ha sido consultado 15151 veces

Las comunidades indígenas, negras y campesinas de Colombia han conservado y cultivado cientos de variedades y ecotipos de maíz en sus sistemas productivos. A manera de ejemplo, presentamos un pequeño muestrario de la diversidad de maíz presente en algunas regiones del país. Esta compilación se realizó a partir de la siguiente información: I Encuentro latinoamericano de conservacionistas de semillas (CBDC) Buga, 2003; libro «Cultivando la diversidad en Colombia: experiencias locales de crianza de la biodiversidad», 2004; cartilla «Los maíces criollos: historia y diversidad en la región caribe colombiana», Recar, 2002; revista Semillas 22/23 «La raza de maíz chococeño» y «Los maíces Chococito»; comunicaciones personales.

Invitamos a las organizaciones locales y ONG a que nos envíen sus inventarios de variedades criollas de maíz, con el fin de complementar esta información y así poder compartirla y socializarla con otras las organizaciones. De esta manera podremos fortalecer la cultura del maíz. Igualmente los inventarios permitirían mostrarle al Estado que la cultura del maíz no es invisible y también, cuáles serían los impactos que tendría la introducción de maíz transgénico en el campo colombiano.

 

 

Región Caribe

Organización

Variedades

Resguardos indígenas Zenú en Córdoba, Sucre y Urabá (Antioquia): Recar

 

0-200m

Azulito

Berrendo

Blanco criollo

Brisa blanco

Cacho de buey

Cariaco Amarillo

Cariaco rayado

Cariaco rojo

Cuba hoja blanca

Cuba hoja prieta

 

Cucaracho

Guajiro

Huevito

Javao

Lomo bayo amarillo

Manteca

Minga

Ojo de gallo

Negrito

Pano

 

Piedrecita o piedrita

Pira

Pocho

Pompo

Sangre toro

Tucita amarillo

Tacaloa amarillo

Tacaloa mohoso

Vela amarillo

Vela blanco

Venezolano

Campesinos e indígenas de la Ciénaga Grande del Bajo Sinú

(Córdoba):  Asprocig

0-500m

Azulito

Berrendo

Blanco

Cariaco

 

Criollo blanco

Cuba criollo

Cucaracho

Huevito

 

 

Mejicano blanco

Negrito

Panó

Setentano amarillo

Tacaloa

 

 

Antioquia

Organización

Variedades

Campesinos del

Nor-occidente de Antioquia:  CIER

 

1800-2200m

Variedades presentes en veredas aledañas a Medellín:

 

Amagaceño

Campesino amarillo

Caturro

Cuba amarillo

Cuba blanco

Limeño

Limoñeño

Montañero amarillo

Montañero blanco

Pira

Puya amarillo

Variedades presentes en otros municipios

 

Amaceño (municipio: Buriticá)

Amagaseño, Puya, Madereño,

Caturro Blanco y Pintado

(municipio: Caicedo)

Amarillo de año o Amagaseño

municipio: Giraldo)

Blanco criollo (municipio: Olaya)

Capio(municipio: Uramita)

Puya (municipio: Sopetrán)

 

 

 

Región del Pacífico

Comunidad

Variedades

Comunidades Embera

del Medio Atrato

0-500m

Negro

Rojo

Café

Amarillo

Blanco

Anaranjado

Comunidades negras de la zona baja del río Anchicayá

0-1000m

Amarillo

Blanco

Capio

Cucaracho

Negrito

 

 

 

Región andina central

Organización

Variedades

Campesinos de los municipios de Riosucio y Supía(Caldas):

Asproinca

 

1700-2000m

Amagaceño

Amarillo pequeño

Blanco

Capacho

Capio

Chamí

Clavito

Colorado

Común amarillo

Común blanco

Criollo

Diente de caballo

Mancio

Montañero

Morado

Ondano

Pira

Puya

Revoltura

Urradeño

Campesinos de los municipios de Entrerios y

Calarcá (Quindío):

Corpocam

1300-1600m

Blanco cristal

Amarillo combinado

Amarillo claro

Amarillo clarito

Amarillo criollo

Blanco puro

Caturro blanco criollo

Maíz morado (cruce del blanco con amarillo)

 

Campesinos del municipio de Riofrío (Valle): Fedena

1800m

Capio

Común

Curizara

 

Campesinos de veredas aledañas a Cali: Cordesal

1350m

Amarillo Fj 120

Blanco

Corrontillo

Diente de caballo

Comunidades indígenas de Tierradentro (Cauca):

Paez Belalcazar

1800-2500m

Amarillo patojo

Calentano común

Calentano diente burro

Capio batata

Capio

Capio blanco

Capio montano

Capio propio

Montaña amarillo

Montaña larga

 

 

Región andina sur

Organización

Variedades

Campesinos e indígenas de Pasto: ADC

1600-1800m

 

1800-2500m

 

Amarillo

Criollo

Clavo

 

 

Capia brillante

Capia chulpe

Capia misado

Capia morado

Capia pálido

Capia rayado

Capia rojo

Capia yema de huevo

 

Nieve

Primitivo

Amarillo de año

 

 

Chulpe

Clarito blanco

Diente de caballo rojo

Diente de caballo blanco

Gnoniso

Grandote

Granizo

 

Candelo

Capia amarillo

Capia azul

Capia blanco

 

Gualmisan amarillo

Gualmisan blanco

Gualmisan rojo

Maizena blanco

Maizena amarillo

Tabla amarillo

Tabla blanco

 

 

Región andina nororiental

Organización

Variedades

Campesinos del municipio de Cerrito(Santander): Agrovida

2500-3000m

Amarillo

Blanco

Cacaíto pequeño

Colorado

Cuarentavo

Porva

Roita rojo

Tonero

Roita blanco o maíz de leche

Campesinos de Duitama (Boyacá):  

Fundación San Isidro

1800-2500m

Blanco

Chitano

Porva

 

 

Publicado en Enero 20 de 2005| Compartir
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