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SEMILLAS

De la semilla al estómago - ¿De dónde provienen los alimentos que llegan a nuestras mesas?

/ Diciembre 18 de 2020 / Este artículo ha sido consultado 726 veces

Esta serie de infografías, de la Campaña Comunicativa Rica Diversidad, pretenden esclarecer qué sucede detrás de la producción agroindustrial en contraposición a la producción de la agricultura étnica y campesina. Esta primara infografía ¿De dónde provienen los alimentos que llegan a nuestras mesas? nos habla sobre la diversidad y calidad de alimentos disponibles no serían posibles sin la agricultura étnica y campesina. Han sido l@s pequeños agricultores, pescadores, cazadores, pastores, recolectores, sanadores tradicionales y artesanos quienes han cuidado y diversificado por milenios la semilas y formas de cultivar, garantizando de esa manera la alimentación de la humanidad.

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